ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します

【追記】【カクテル】ズーム(ビーズキッス)

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●由来

 ズーム(Zoom)とは、ブーンという音の擬声語です。ハチミツを使っていることから、ミツバチの羽音を表しているものと思われます。

 

●ヤマシタシ的レシピ

 ブランデー・・・20ml

 ハチミツ・・・20ml

 生クリーム・・・20ml

 

※日本バーテンダー協会レシピ

 ブランデー・・・30ml

 ハチミツ・・・15ml

 生クリーム・・・15ml

 

ヤマシタシ的作り方

 全ての材料をシェークするだけです。乳製品を使うのでよくシェークしましょう。

 ブランデーは凍らせておくと、シェークしたときに氷が溶けにくいです。

 今回はヤマシタシ的レシピと日本バーテンダー協会レシピがほとんど同じです。ただ生クリームの用意が面倒なので、コーヒーフレッシュなども一応使えます。

 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は1:1:1

 今回もブランデー20ml、ハチミツ20ml、生クリーム20mlで1:1:1になっています。

 

●ヤマシタシ的感想

 ハチミツの濃厚な甘さが特徴のカクテルです。ハチミツが好きな人はぜひ飲んでみてほしいです。ブランデーさえ買ってくれば普通の家庭でも作れます。ただハチミツがなかなか混ざらないのでハチミツシロップがおすすめです。

 

●バリエーション

 ブランデーをラムに変えるとビーズキッスになります。

 味はハチミツの濃厚な甘さは変わらないですがビーズキッスはラムの独特の風味が足されます。ラムが好きな方は試してみてください。

 

●ビーズキッス(ブランデーをラムに変える)

 ラム・・・20ml

 ハチミツ・・・20ml

 生クリーム・・・20ml

 

●ヤマシタシ的こだわり

・シェークはしっかりとする

・材料の総量は60ml、分量比は1:1:1

・ハチミツは混ざりにくいので、ハチミツシロップ