ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します

【自己流】ヤマシタシの家にあるお酒と保存方法

●ヤマシタシの家にあるお酒

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●スピリッツ

・ブランデー

・ジン

・ウォッカ

・ウイスキー

 スピリッツは常温保存で大丈夫です。ただ冷凍しておいたほうがシェークしたときに氷が溶けにくいので、小瓶に移して冷凍してあります。ウイスキーはハイボールでの消費が激しいので、大瓶ごと凍らせてあります。

 

●リキュール

・カカオリキュール

・アマレット

・フランジェリコ

・カルーア

・ミントリキュール

・チェリーリキュール

・ベイリーズ

  リキュールは傷みにくいものを中心に買っています。フルーツ系は傷みやすいのであまり買いません。チェリーリキュールとベイリーズは冷凍保存しています。フルーツ系やクリーム系のリキュールは冷凍保存をおすすめします。

 

●ヤマシタシ的まとめ

・スピリッツは傷まないので常温保存で大丈夫

 (ヤマシタシ的には冷凍保存がいい)

・フルーツ系やクリーム系のリキュールは冷凍保存