ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します

【カクテル】バナナブリス@旅BAR夢port

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●由来

 特になし。

 ブリス(bliss)は無上の喜びを意味しています。

 

●ヤマシタシ的レシピ

・ブランデー・・・40ml

・バナナリキュール・・・20ml

 

※一般的なレシピ

・ブランデー・・・30ml

・バナナリキュール・・・30ml

 

●ヤマシタシ的作り方

 全ての材料をシェークするだけです。

 ブランデーは凍らせておくと、シェークしたときに氷が溶けにくいです。

  またビルド(グラスに直接入れて混ぜる手法)で作られることが多いですが、ヤマシタシ的にシェークで作ります。その方がアルコールの角が取れて飲みやすくなります。

 総量と比率ですが材料が2つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は2:1

 今回もブランデー40ml、バナナリキュール20mlで1:1になっています。

 

●ヤマシタシ的感想

 味はバナナの濃厚な味わいです。またアルコール度数が高いので飲みごたえもあります。甘くて強いカクテルが好きな方にはおすすめです。

 

●旅BAR夢portについて

 今回のカクテルは旅BARで作らせてもらいました。

 どんなBARかというと日本一友達ができるBARです。ヤマシタシは常連をやってます。スタッフさんとお客さんの垣根が低く、ヤマシタシもよくカウンター側でシェイカーを振らせてもらってます。というよりもカウンター側にいることのほうが多いです。

 スタッフさんもいい人ばかりで、今回ブログのネタにしたいといったところ快く承諾してくれました。普段からよく面倒見てもらってます。

 1日店長という面白いシステムがあり、誰でも店長体験ができます。ヤマシタシも月1ペースで1日店長をやっています。4月もふぁっきんエイプリルフールBARをやりました。5月のイベントも考えています。

cix13045.hatenablog.com

 

※アクセス

 愛知県名古屋市中区栄4丁目13-18 栄スパークビル7階

 (地下鉄栄駅13番出口から徒歩3分)

   http://world-banquet.net/

 

●ヤマシタシ的こだわり

 ・ステアでなくシェークで作る

 ・全部足して60ml、比率は2:1

 ・旅BARいいところ